-
Álaferli og heimamarkaður
Álar eru slátrað, hreinsaðir, soðnir og steiktir frá því að hann er veiddur þar til hann er unninn í mat.Í viðtalinu komst fréttaritari að því að frá þessu ári hafa mörg innlend álvinnslufyrirtæki dregið úr útflutningi sínum og skipt yfir í mikla sölu innanlands...Lestu meira -
Álahátíð nálgast, innlendur lifandi álamarkaður
Maí er senn á enda og aðeins tveir mánuðir í ljóta álahátíð sumarsins.Eins og undanfarin ár minnkaði innflutningsmagn lifandi áls sem framleiddur var á meginlandi Kína og Taívan á Japansmarkaði eftir gullvikuna miðað við það sem áður var.Fyrir áhrifum af þáttum s...Lestu meira -
Næringargildi áls
Állurinn er ríkur af hágæða próteini og ýmsum amínósýrum sem mannslíkaminn þarfnast.Það er gott til að koma í veg fyrir sjúkdóma og getur einnig haft heilastyrkjandi áhrif.Áll er einnig ríkur af A-vítamíni og E-vítamíni, sem eru 60 og 9 sinnum hærri en algengur fiskur.Áll er ben...Lestu meira
